Το κέικ της Σπυριδούλας

Όλες μας, σαν γνήσια κορίτσια, έχουμε αδυναμία στα γλυκά! Και πώς να μην έχουμε δηλαδή; Ειδικά στη σοκολάτα! Πήρα λοιπόν τη συνταγή της μαμάς μου για το νοστιμότατο κέικ της με γέμιση σοκολάτας, την οποία και θα μοιραστώ μαζί σας! Είναι εύκολο και γρήγορο και μοιάζει με μπράουνι. Πάρτε λοιπόν μολύβι και χαρτί, σημειώστε τα υλικά και ξεκινήστε τη δημιουργία!

 Υλικά:

3 κουβερτούρες

1 βιτάμ πλάκα

6 αυγά ολόκληρα

1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη

1 ½ κούπα του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνουν ένα. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 220o βαθμούς για 20 λεπτά. Ρίχνουμε το τελικό μείγμα σε φόρμα ή σκεύος (ό,τι προτιμάται εσείς) το οποίο το έχουμε βουτυρώσει λίγο. Τέλος, ψήνουμε το κέικ μας για 7 με 10 λεπτά το πολύ. Είναι έτοιμο να το απολαύσετε! Θα δείτε ότι η σοκολάτα μέσα είναι υγρή! Μπορείτε να το συνοδεύσετε με παγωτό της αρεσκείας σας!

Υ.Γ. Αφιερωμένο στη μαμά μου που μου παραχώρησε τη συνταγή της! Ήρθε η ώρα να το φτιάξω εγώ!

Κορίτσια, καλή απόλαυση!